Kevésbé ügyeseknek és idő szűkében levőknek is
Remélem, te is gyűjtötted a hagymahéjat az elmúlt napokban, hetekben! Én mindig ezt teszem a húsvét előtti időszakban, mégpedig azért, mert a leggyönyörűbb húsvéti tojásokat ezzel lehet festeni! Ha nincs hagymahéjad, akkor sem kell lemondanod a természetes tojásfestésről: amikor elfelejtettem gyűjteni, megkérdeztem a zöldségesnél, hogy összeszedhetem-e, ami a rekeszbe potyogott. Így akár az utolsó napon is összejön a szükséges mennyiség.
K
Évek óta kísérletezem a természetes festékekkel a tojásfestésben, próbáltam céklával, kávéval, kurkumával, külön lila- és vöröshagymahéjjal, teával, lilakáposztával. Ami tökéletes eredményt hozott az a vöröshagymahéj volt, belekeverve egy kevés lilahagymahéjat, nagyjából olyan arányban, ahogy a mi háztartásunk termeli is (kb. 10:1). A hagymának csak a külső, száraz leveleit szedem le, ezért kb. 15-20 hagyma kell hozzá, hogy jó festőlé legyen.
Ha kemény tojásokat szeretnél festeni, akkor a hagymahéjat tedd bele egy nagy fazékba, öntsd fel vízzel, majd ezt a levet forrald fel. Amikor forr, tedd bele a megmosott tojásokat. Figyelj arra, hogy a kezed ne legyen krémes, vagy olajos, amikor megfogod a tiszta tojásokat, mert a természetes festékre is igaz, hogy kevésbé fogja meg a felületet, ha az nem zsírmentes. A tojás lehűti egy kicsit a vizet, ezért az újraforrástól számított 10perc múlva zárd csak le a lángot a fazék alatt. Hagyd a tojásokat a hagymahéjas lében kihűlni. (Én egész éjszakára benne hagyom.) Amikor kiveszed őket, törölgesd át, itasd fel a nedvességet. Ha azt szeretnéd, hogy fényesek legyenek, akkor kiveheted őket melegen a főzőléből, és egy méhviaszba nyomott kendővel áttörölheted. A viasz elolvad és egyenletesen bevonja a tojást. Hideg tojásokon ugyanezt olíva olajjal lehet megtenni.
Ha mintákat is szeretnél a tojásra, de kevés időd van, vagy nem szeretsz szabad kézzel festeni, akkor a legegyszerűbb, ha minél cakkosabb szélű, kisebb leveleket szedsz. Jó lehet például a petrezselyem, lóhere, ibolya virága és levele, de én szoktam káposztalevélből mintát vágni és azt tenni a tojásra (szívecskét, kiscsibét, stb.). A tiszta, száraz tojásra rá kell simítani a megnedvesített levelet, hogy jól rátapadjon, majd egy darab, rossz nejlonharisnyából vágott lapot feszíteni rá, majd - nem a mintánál, hanem alul vagy felül - szorosan megkötni. Ha valóban szorosan simul a harisnya a tojásra, akkor lesz igazán szép a minta, különben alászivároghat a festőlé.
Örömteli tojásfestést, boldog Húsvétot kívánok!
