A Dr. Oetker története egészen az 1800-as évekig nyúlik visssza, amikoris Dr. August Oetker patikus kikísérletezte a ma már klasszikusnak számító sütőport.

A Dr. Oetker központja azóta is Bielefeldben van, de Németországon kívül a világ számos országában kaphatóak a termékeik. Európában és a tengerentúlon is vannak alkalmazottaik, közel 8000 fő. Maga az Oetker család is aktívan részt vesz a cég vezetésében, több mint 100 éve.

A Dr. Oetker Magyarországon egy budapesti irodával és egy jánossomorjai gyártóüzemmel van jelen.

Kétszáznál is több különböző termékkel vannak jelen az üzletek polcain, amelyek szinte mindegyike a legnépszerűbbnek számít a saját kategóriájában. 

A Dr. Oetker fontosnak tartja, hogy az adott ország igényeinek megfeleljen, így magyarországi fejlesztői csapatuk és szakembereik a termékválaszték kialakításakor és a termékek fejlesztésekor szem előtt tartják a helyi ízlésvilágot. 

A márka számtalanszor nyerte már el a Superbrands-díjat Magyarországon.